Recepten voor Sinterklaas lekkers!

Sinterklaas Kapoentje, gooi wat in mijn schoentje,
gooi wat in mijn laarsje, dank u Sinterklaasje!

Oke, het is nog wat vroeg maar voor je het weet komt de lieve Sint
alweer ons landje binnen gevaren en hoor je overal Sinterklaasliedjes.
Mijn dochtertje kijkt er al naar uit en heeft al vanalles op haar verlanglijstje
staan, van knutselspullen tot een Barbie vliegtuig. Als de Lieve Sint er weer
is mag zij trouw haar schoen zetten en zingt ze uit volle borst liedjes, elke
dag worden er weer tekeningen gemaakt voor de Sint en voor Piet en
een wortel voor Americo mag natuurlijk niet ontbreken!

Toen ik klein was, hadden wij een hondje genaamd Daphne, die op een nacht
besloten had om al het snoepgoed uit mijn schoen op te eten! Ik heb flink
gebruld toen, want ik was toch altijd een braaf meisje, toch? Uiteindelijk heb
ik van de Sint de volgende ochtend dubbele verassingen gekregen, de beste man.

Maar goed, ik was op zoek naar wat lekkere recepten, toen ik de website
http://www.sinterklaasrecepten.nl/ tegen kwam, hier vind je allerlei recepten voor het maken
van pepernoten tot aan het maken van suikerbeesten! Het lijkt me best leuk om zelf
pepernoten te maken, en daarom in dit artikel het recept voor pepernoten!

Eet smakelijk!

Ingrediënten:

  • 250 gram bloem
  • 3 gram bakpoeder
  • 5 gram kaneel
  • 2½ gram gemalen kruidnagel
  • 2 gram kardemom
  • 1 gram gemberpoeder
  • 125 gram boter
  • 125 gram bruine basterdsuiker
  • 50 gram schenkstroop
  • 3 gram zout.

Bereidingswijze:

  • Zeef de bloem met het bakpoeder en de kruiden in een kom.
  • Verwarm de boter met de basterdsuiker, de stroop en het zout al roerend in een steelpan tot ongeveer 45 °C tot alles is gesmolten.
  • Schenk dit bij de bloemmassa en roer alles goed door elkaar tot een glad deeg ontstaat.
  • Laat dit op een koele plaats een paar uur opstijven.
  • Rol het deeg uit tot een lap van ½ cm dikte en steek hier bijvoorbeeld met een appelboor of met de achterkant van een spuitmondje gelijkmatige mopjes uit.
  • Leg deze op een beboterde bakplaat en schuif die ongeveer 15 minuten midden in een matig warme oven (circa 180 °C).
  • Neem de pepernoten van het bakblik en laat ze afkoelen

Natuurlijk kun je pepernoten ook kopen in de winkel maar het is natuurlijk
erg leuk om te snoepen van je zelfgemaakte pepernoten tijdens pakjesavond!
Ook leuk als kleinigheidje in een leuke verpakking!

Heb jij nog een lekker recept, stuur je recept of kooktip dan naar beautyandso@hotmail.com,
wie weet word deze geplaatst op de site!

Comments

  1. wat toevallig, ik wou vandaag pepernoten gaan maken, staat hier een recept. Thanks!

  2. YUMYUM, het ligt ook allemaal al weer in de winkel.
    Liefs, xxx

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: