Recept: appelflappen
Afgelopen weekend heb ik zelf appelflappen gemaakt, een makkelijk & lekker snel recept.
De vulling kun je ook even van te voren maken zodat je verse appelflappen kunt serveren als je bezoek hebt!
Wat heb je nodig voor ongeveer 6 tot 8 appelflappen?
– 4 of 5 flinke appels
– een handje rozijnen
– paar eetlepels suiker
– 3 eetlepels abrikozenjam
– kaneel
– bladerdeeg
– 1 ei
(als je het appelmengsel van te voren maakt kun je een beetje citroen over het mengsel sprenkelen).
– laat de plakjes bladerdeeg ontdooien en laat de oven alvast voorverwarmen, (ongeveer 180 graden), schil de appels en snij deze in kleine blokjes. Meng de blokjes appel met de rozijnen, suiker, jam en een beetje kaneel. Schep een beetje van de appelmengsel in het midden van de plakjes bladerdeeg, vouw de plakjes tot een driehoek. Breek het ei in een kommetje en kluts dit met een vork, breng met de kwast een beetje ei aan op de bovenkant van de appelflap en strooi wat suiker over de appelflappen. Doe de appelflappen ongeveer 10 tot 15 minuten in de oven totdat deze goudbruin zijn. Even laten afkoelen en smullen maar!
De foto’s zijn niet heel mooi maar geeft wel een indruk van het eindresultaat!
Bon Appetit!
Maken jullie weleens lekkere toetjes of gebak? En wat is jouw favoriete recept?
beautyandso 